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泡茶似乎很容易，将茶放入壶中，注入热水，等一会儿，然后倒掉，就完成了泡茶。然而，当自己亲手泡茶时，你会发现自己不知所措，因为制作一杯好的铁观音需要正确的冲泡方法和技巧。 一、铁观音的泡法 1、温茶杯 冲泡之前，先用沸水洗杯烫壶，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。 2、置茶叶 用茶匙取5-8g左右......
夏天到了，很多茶友都在问什么茶叶适合冷泡茶，今天饮茶人网来分享几款个人最爱的冷泡茶，如果有你感兴趣的不妨买一些来尝尝。关于冷泡茶用什么茶叶最好喝，大家也可以在评论区来聊聊自己的经验。 1、蜜桃乌龙茶 当诱人的水蜜桃香和清新的铁观音碰撞在一起，这口奇妙的滋味，喝到便是惊艳万分，就连水的滋味也不再单调。很适合......
泡茶的十八口诀为：鉴赏香茗、孟臣淋霖、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面、重洗仙颜、若琛出浴、玉液回壶、游山玩水、关公巡城、韩信点兵、敬奉香茗、品茗审韵、高冲低筛、若琛复浴、重斟妙香、再识醇韵、三斟流霞。 鉴赏香茗： 用茶则从茶藏中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，鉴赏。 孟臣淋霖： 沸水浇壶身，目的在于为壶体加温......
普洱茶有各种各样的形态：沱茶、饼茶、砖茶、散茶。饼茶，是普洱茶最常见的一种茶型，重量通常是357g，每7块饼茶包装为1筒，所以俗称为七子饼茶； 饮用后有明目清心、提神醒脑、降低血脂、消脂塑形，以及补充维生素和矿物质等功效。数字七，也象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财，寓意美满。 七子饼茶也称圆茶，属......
要想泡出好茶，一定要掌握正确的冲泡技巧。投茶量、水温和浸泡的时间是茶叶冲泡技巧的三要素，不同茶类的冲泡三要素不尽相同，下面饮茶人网就来介绍一下六大茶类的冲泡三要素。 1、绿茶/黄茶 投茶量：3g； 注水量：200ml； 水温：90℃-95℃； 六大茶类里，绿茶与黄茶工艺相近，常用的是玻璃杯泡。大部分适用中投法（先注入1/3的水，然......
饮茶是许多人的爱好，但夏季高温，饮茶或多或少会成为生活中一种甜美的负担，于是有一种专门为夏季量身定做的饮茶方式冷泡茶横空出世，那么冷泡茶的正确冲泡方式是什么呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。 冷泡茶的正确冲泡方式 1. 准备茶具 夏季高温炎热，饮茶时可以选择冷泡茶的方式解暑，想要在家中制作冷泡茶，首先要准备......
根据不同的发酵、制作工艺，茶叶可以分为青、红、黄、白、红、绿六大类，每一种茶独具风姿，也有着不同的表现形式，有些茶适合煮，有些茶只可以冲泡。那么哪几种茶可以煮饮，哪些茶又不适合蒸煮呢？下面为大家一一介绍六大茶类的适宜饮用方法。 不适合蒸煮的茶类 黄茶、绿茶、当年的新白茶最好一直冲泡着喝，不要用煮茶器煮饮......
正如《舌尖上的中国》上所说的，优质的食材往往只需要最简单的烹饪方式。就这点来说，喝茶也是如此。无论是低档的还是高档的黑茶，饮用方法都是一样的。那么你知道黑茶的冲泡方法和步骤吗？下面饮茶人网就来聊一聊黑茶的泡法。 一、黑茶的冲泡方法 1、取茶 黑茶的种类不同，取茶方法也不同。茯砖茶、千两茶饼，可用黑茶刀顺着茶......
甘肃的罐罐茶是以茶的品饮方式命名的茶，一般分为清茶和炒茶两大类，其中清茶性凉， 清热泄火；炒茶性温，润肠滋肺。功夫茶登的是大雅堂，罐罐茶走的是民间道。 喝罐罐茶，以喝清茶为主，少数也有用油炒或在茶中加花椒、核桃仁、食盐之类的。那么罐罐茶一般用什么茶叶呢？接下来饮茶人网来告诉你。 甘肃的罐罐茶用啥茶叶？宁夏......
柠檬也叫作益母果，表面为金黄色，果汁的味道比较酸，闻起来有一股独特的清香味，虽说是水果的一种，不过一般情况下不能直接使用，而是用来泡水，那么鲜柠檬泡水的正确泡法是什么呢?跟随小编去了解一下吧。 鲜柠檬泡水的正确泡法 1. 清水洗净 柠檬闻起来非常清新，经常用来泡水喝，用新鲜柠檬泡水时，需要把柠檬洗净，先用清水冲......
随着气温的逐渐升高，高温闷热的夏季正在袭来。每年的夏天，冷泡茶总是茶圈里少不了的主角。传统的茶分六大类：绿、红、黑、白、青、黄，每一类茶有着不同的风味，不同的喝法。那么，冷泡茶用什么茶叶最好，什么样的茶适合冷泡，什么茶叶又不适合冷泡呢？下面一一说来。 适合冷泡的茶叶 冷泡茶用的是常温水甚至冰镇水，温度不......
一、原料 1．毛茶：选自陕南、湖南、四川等地的黑毛茶。 2．生产用水：产地范围内的地下水，水质符合国家生活饮用水标准。 二、加工工艺 原料精选 筛分蒸茶渥堆发酵熬茶汁炒茶司称蒸茶装模压制成型晾置退模预包装进烘上架发花干燥检验合格包装成品入库。 三、加工要点 1．渥堆发酵：蒸5至7分钟的毛茶倒入木仓，平铺高度1m左右，发......
（一）品种。 云台山大叶种、楮叶齐等。 采茶 采茶(2张) （二）立地条件。 保护区范围内海拔150米以上。土壤类型为成土母质以板页岩风化物为主的红黄壤，土壤pH值在4.3至6.0之间。土壤有机质含量大于2.0%。 （三）栽培管理。 1. 种苗繁育:采用无性繁殖。 2. 栽植：时间在晚秋或早春进行，密度每公顷6万至7.5万株。 3. 施肥：每年每公顷至少......
地域保护范围 六堡茶产地范围为广西壮族自治区梧州市现辖行政区域。 质量技术要求 （一）品种 采用苍梧县群体种、广西大叶种及其分离、选育出来的品种、品系。 （二）立地条件 保护区域范围内海拔100米。丘陵地貌，土壤类型为红黄壤或赤红壤等，耕作层土壤pH值4.2至6.5，土壤有机质含量1.5%。 （三）栽培管理 1.种苗繁育：采用无性繁殖......
高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽 含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称金圈。 中档金骏眉的特点 金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，......
指产于安徽祁门县境内，是槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成初制茶后，再经过三个流程十二道工序制作分级拼配而成，以外形条索紧细均直，色泽乌润为主要特征的工夫红茶，成为祁门红茶，再根据其外形和内质分为：礼茶、特茗、特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级。......
信阳毛尖茶叶质量分为以下几个等级标准： 珍品：85%以上为单芽，其余为一芽一叶初展，春采。外形条索紧秀圆直，嫩绿多白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿鲜活匀亮。 特级：85%以上为一芽一叶初展，其余为一芽一叶，春采。外形条索细圆紧尚直，嫩绿显白毫，匀整，汤色嫩绿明亮，香气清香高长，滋味鲜爽......
新研究出来的保存干细胞的方法用到了双酚的抗氧化功能，能使保存期超过一个星期。日本京都大学再生医科学研究所使用从茶叶里提取的双酚保存干细胞，在低温状态下，保存时间可长达一周。 据《日本经济新闻》报道，该所利用了双酚的抗氧化功能，把干细胞置于含有双酚的保存液里，双酚就会附着在细胞膜表面，防止细胞因氧化而死亡......
前 言 本标准是对原专业标准ZB X5010041986((出口茶叶水分测定方法)的修订。 本标准与前版无技术路线的改变，仅在标准格式上按照GB/T 1.11.993《标准化工作导则 第1单元：标准的起草与表述规则 第1部分：标准编写的基本规定》的要求进行修订。 本标准从实施之日起，同时代替ZB X50 0041986。 本标准由中华人民共和国国家出入境检验检疫局提出并......
普洱茶收藏是一个长期的过程，切忌急功近利，收藏过程中的环境等因素都很重要。 第一阶段:新茶期(需要1-3年) 此时的茶汤呈现黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶，大致树龄，品得出浑厚的山韵。 第二阶段：转化前期(需要3-10年) 此时的茶......
常喝茶的您，是不是经常会发现这样的问题茶叶开封后，放置一段时间后就会变质或是走味。茶叶是在保存完好的情况才能长期饮用，不担心过期的问题，那影响茶叶品质变化的因素是什么?为何放置好的茶叶也会容易变质呢?尚客茶品小编为您解答。 中医认为，茶叶上可清头目，中可消食滞，下可利小便，是天然的保健饮品。然而，茶叶产地......
福建人最爱的就是饮茶，这不仅是他们慢生活的一种方式，更是他们的养生之道，家家户户备有茶叶，有客到访，还未寒暄就先奉上一杯茶，福建除了铁观音受欢迎之外，白茶也是他们的特产，然而了解白茶的并不多，下面我们就和中国茶叶网通过了解白茶的药用价值，来认识白茶。 白茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外，还含有人体所必......
有茶友询问，普洱茶三年没喝了，现在又开始喝了，想收藏点茶，什么样的普洱茶才有价值? 批量购买普洱茶可从以下几个方面综合考量： (1)看品牌。享有一定知名度的品牌在用料、工艺、产品卫生、包装及流通性等方面才有保证; (2)看系列。品牌厂商的产品会有多个系列，应选择每年都出的常规系列或经典系列，产品传承有序，变现容易。勿......
茯砖茶属黑茶类，为一种后发酵茶。茯砖茶是一种古老茶品，也是一种边销茶，是青藏高原、蒙古高原以及丝绸之路两侧的少数民族人们日不可少的饮料。 本研究首次将茯砖茶提取物用于对人体常见致腹泻菌的抑制，并研究其抑菌效果，根据其抑菌效果探讨茯砖茶的药理功效，这对茯砖茶的综合利用具有重要的意义。采用药敏纸片法、试管二......
人类发现和利用茶叶源于中国，因此中国是最早发现茶与喝茶的国家。据记载，人类最初利用的是茶叶的解毒功能。数千年间，先人最早是嚼吃茶叶鲜叶，接下来大致经历了煮鲜叶汤、煮干茶汤、点茶、泡茶，直到如今出现各式各样的冲泡方法。然而现在喝茶是有讲究的，普洱是当下茶市热销的茶叶之一，因其独特的保键功效而备受人们关注......
泾阳茯砖茶质量技术要求
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安化黑茶质量技术要求
信阳毛尖等级标准
宜红
太平猴魁
九曲红梅
碧螺春茶
金骏眉
正山小种
金尖茶
六安瓜片
